Skodelica Konitz s cedilom – čaj

 

Pred vami je skodelica Konitz s cedilom – čaj. Skodelica je narejena iz kakovostnega porcelana. Na beli osnovi se vije ilustracija zelenih čajnih listov.  Zaradi priloženega cedila in pokrovčka je odlična izbira kot skodelica za čaj za vse tiste, ki samo nabirajo zelišča…

 

Skodelica Konitz s cedilom – čaj

 

 

Set vsebuje skodelico, sito in pokrovček iz porcelana. Skodelica je odlično darilo za prijatelje ali pa kar zase. Z njo boste še posebej razveselili vse ljubitelje čaja.

Skodelica je primerna za pomivalni stroj in mikrovalovno pečico.

• volumen skodelice : 0,42 l
• višina skodelice : 90 mm
• premer skodelice : 82 mm

 

Kaj je čaj?

 

Čáj je brezalkoholna pijača, ki vsebuje tein. Je poparek, ki ga pripravimo s prelitjem posušenih listov ali popkov grma čajevca (Camellia sinensis) z vrelo vodo. Kot dodatek lahko čaj vsebuje tudi druga zelišča, začimbe ali sadne okuse.

Beseda čaj se v slovenščini uporablja za katerikoli poparek iz sadja ali zelišč. Tako poznamo kamiličnega, šipkovega in mnoge druge čaje. Za čaj iz listov čajevca se uporablja izraz pravi čaj, za ostale pa ustrezno zeliščni ali sadni čaj.

Beseda čaj izvira iz kitajske besede cha. V nekaterih kitajskih pokrajinah se beseda izgovori kot t’e, kar se je preneslo tudi v mnogo drugih jezikov: tea (angleščina), te’ (italijanščina, tee (nemščina). Čajevec večinoma raste na Kitajskem, v Indiji, Bangladešu, Pakistanu, Republiki Koreji, na Šrilanki, Tajvanu, v Indoneziji, Nepalu, v Avstraliji, Argentini, Rusiji in Keniji.

 

Zgodovina čaja

 

Predvideva se, da je prvotna domovina čajevca Indija, od koder naj bi se razširil na Kitajsko ok. 2700 let pr. n. št. V 8. stoletju je dosegel Japonsko, 1567 Rusijo, 1610 Nizozemsko, 1644 Anglijo, v 18. stoletju se je razširil še v Severno Ameriko in nato v Avstralijo. V srednjeevropskem prostoru je ruski čaj veljal za kakovostnejšega, saj naj bi vlažen morski zrak in sol čaju škodovala.
Čaj se pije na najrazličnejše načine sam ali z dodatki. Na Daljnem vzhodu običajno pijejo zeleni čaj brez dodatkov. V Tibetu pijejo čaj z jakovim maslom in soljo. V severni Afriki čaju dodajo metine liste (maroški metin čaj). V Evropi so mu dodajali sladkor, mleko, limono, rum, rdeče vino, cimet, vanilijo in še druge dišave. Za črni čaj na Zahodu še danes velja, da se pije s sladkorjem in limono ali pa z mlekom. V Angliji naj bi se pitje čaja z mlekom razširilo kot posledica strahu, da bi krhki porcelan ob stiku z vročo vodo napokal ali pa da bi čaj na stenah skodelice pustil temne sledi, zato so najprej nalili hladnega mleka, nato pa dodali čaj. Sčasoma je mleko postalo nepogrešljiv dodatek.

 

Sestava čaja

Ena glavnih sestavin čaja so katehini, vrsta antioksidantov, ki jih je v svežih listih kar 30 % teže. Najvišji odstotek katehinov je v zelenem in belem čaju, črni čaj pa jih zaradi daljšega sušenja (oksidacije) vsebuje manj. Pomembna sestavina je kofein (3 %); skodelica čaja (250 ml) vsebuje okoli 30–90 mg odvisno od vrste, pridelovalca ter mešanice. V čaju sta tudi teobromin in teofilin, ki imata podobno kot kofein poživljajoč učinek. Posebno teobromin deluje stimulativno, saj učinkuje dlje časa kot kofein ter izboljšuje voljo. Ostale sestavine so fluorid (preprečuje karies) in vitamini (zaradi pomanjkanja le-teh so v preteklosti čaj veliko uporabljali tudi kitajski pomorščaki).

 

Podjetje Konitz

 

Glavni namen  podjetja Könitz je uresničevati in izpolnjevati želje in ideje posameznikov, podjetij, turističnih mest, ipd., kar pomeni dodajati vrednost vašemu poslovanju in ustvarjati raznolikost, ki nas žene naprej. Njihovo poslanstvo je raznolikost, kreativnost, izkušnje; ter ponuditi nekaj za vsak okus in za vsako priložnost.

Da bi dosegli najvišjo prilagodljivost s vsemi njihovimi  partnerji po celem svetu, imajo svoje partnerje, ki jim pomagajo pri njihovem delu in distribuciji.

Könitz je del skupine družinskega podjetja, ki ima pod svojim okriljem tudi Weimar Porzellan in Waechtersbach.