Mimi razmišlja – Pomembne malenkosti, ki popestrijo Vaša druženja doma

  Kuhinja velja za enega izmed najpomembnejših prostorov v vsakem domu in je ponavadi središče vseh »lačnih duš« .  Izbor funkcionalnih elementov , lepega lestenca za kuhinjo ter kuharske opreme olajša kuhanje in opravke naredi bolj zabavne.

Poleg samega pohištva in električnih naprav je potrebno izbrati tudi kakovostno posodo, nikakor pa ne smemo pozabiti tudi na lepo pogrnjeno mizo in s tem lep jedilni servis, jedilni pribor, kozarce in ostale dodatke, ki bodo popestrili vaša družinska druženja.  

Kaj vse najdete pri meni? Lahko izbirajo med  skoraj 30 različnih vrhunskih blagovnih znamk porcelana, kristala, jedilnih priborov in dodatkov v gospodinjstvu. Trudimo se, da bi vsak našel v naši trgovini nekaj lepega, nekaj za svojo dušo, nekaj kar mu bo polepšalo vsakdan….   Blagovne znamke, ki jih najdete pri nas: Raynaud, Ercusis, Rosenthal, Versace, Thomas, Hutschenreuther, Kahla, Weimar Porcelan, Royal Limoges , Goebel, Meissen, Arnstadt Kristall, Royal Copenhagen, Lampe Berger, ipd.   Pravljica bratov Grimm : MIZICA, POGRNI SE… Vsi poznamo pravljico bratov Grimm z naslovom Mizica, pogrni se in prebrisanost najmlajšega od treh sinov, ki je domov  med drugim prinesel mizico, na kateri nikoli ne zmanjka jedače in pijače. Verjetno bi vsak rad imel tako mizico. Zgodba o Ludviku II. Bavarskem – ena izmed najboljših investicij v nemški zgodovini – kralj, ki je znal živeti!

Kako izgleda pri Vas pogrnjena miza? Ali so razlike ob delovnikih in nedeljah? Seveda!  In tudi časa in kreativnosti je več.   Razlika zajtrk, kosilo, večerja. Pri pogrinjku skoraj ni razlike, razen v številu krožnikov in dodatnih pladnjev, odvisno od hrane in številu hodov… Ob tem se lahko vprašate:

• Kaj pri Vaši pogrnjeni mizi najbolj cenite?
• Kdo vse pri Vas pripravlja mizo?
• Kdo kuha in nabavlja hrano? Ali kuhate vsaki dan ali samo ob vikendih ali morda nikoli?
• Ali obstaja kakšna anekdota ali prigoda v zvezi z mizo in prehranjevanjem ( morda otroštva)?

  Jaz imam anekdoto, ki sem jo v enem izmed mojih blogov že napisala. Jaz sem na skrivaj uporabljala mamin poročni porcelan….   Kje nabavljam izdelke za trgovino ?

• Izdelke nabavljamo v Evropi. Pazim na to, da so  narejeni v Evropi.
• Tako pri nas najdete izdelke iz: Nemčije, Francije, Italije, Anglije, Danske,..
• Izdelke ponavadi izbiram na mednarodnih sejmih, tako da boste v naši trgovini vedno našli novosti in trende lepo pogrnjene mize.

Kateri izdelek mi je osebno najbolj pri srcu? Težko vprašanje, ker obožujem skoraj vse stvari ! In so mi vse zelo pomembne, ker tvorijo zaključeno celoto. Hkrati spodbujajo kreativnost v nas samih, da si ustvarimo lepo vzdušje za našo mizo. Ampak moram pa povedati, da imam doma vedno pogrnjeno mizo tako kot je treba: z prtom, podkrožnikom, vsem priborom, skodelico za čaj,  kristalnimi kozarci in obvezno prižganimi svečkami…. To resnično obožujem in si to pripravim za zajtrk na ta način tudi zjutraj ob 4, ko grem kam na pot…  

Kakšni so kupci porcelana, kuhinjskega pribora in kristala ?

  Kupce lahko preprosto razdelim na dva dela:

1. Ljudi z namizno kulturo
2. Ljudi brez namizne kulture

Tukaj ni pomemben denar, ampak vzgoja od doma. Ni dovolj, da so ljudje lepo oblečeni, da imajo lep avto, hišo ali stanovanje. Pomembno je predvsem to, kako se izražajo, kako se obnašajo in predvsem ali imajo dom ali pa samo nepremičnino.   Pa še nekaj vprašanj, ki se zastavijo o lepo pogrnjeni mizi…

1. Pri kakšni mizi se človek bolje počuti?
2. Kako poteka kosilo z pogrinjki ?
3. Ali mislite, da je zelo pomembno kako servirati skuhano hrano?

Mislim, da smo izgubili malo ” komunističnega vpliva” in se spet radi vedno bolj postavljamo z lepo pogrnjeno mizo. Moram povedati, da so izjeme družine, ki nikoli niso opustile namizne kulture.  Ti vedno dokupijo kak kos lepega porcelana, da je njihova zbirka skozi leta večja in bolj bogata. Pri tej družinah je porcelan in s tem jedilni servisi družinska dediščina in gredo iz roda v rod.  

Ali lahko ženska pripomore k namizni kulturi doma? Kakšna bi naj bila vloga ženske doma?

  Ženska je najpomembnejši del družine. Je pomembna tako za otroke kot za moža! Je ” blažilec” vseh trenj med družinskimi člani in organizator vseh družinskih aktivnosti. Glavna je tudi njena vloga pri vzgoji otrok, zato je zelo pomembno, kakšen vzgled daje svojim otrokom! Pred davnimi leti mi je ena modra ženska dejala, da ženska mora biti najprej žena in ljubica svojemu možu in šele nato mama.  Takrat je to v meni vzbudilo začudenje, danes pa temu pritrjujem.  

Ženska in dom

 

• Prav tako mi je pred leti  dejal zelo znan arhitekt, da on lahko zgradi največjo in najbolj drago hišo in jo opremi z drago opremo, ampak to ni dom. To je luksuzna hiša!

Dom lahko naredi samo ženska! 

• In jaz se z njim popolnoma strinjam. Dajmo naredimo si dom kot si ga same želimo. Dom je zelo pomemben v našem življenju! Doma preživimo največ časa in je zelo pomembno kako se počutimo v njem. Naj bo točno takšen kot ste si ga želeli, pa čeprav boste za to potrebovali več let ali desetletij.

Ženske smo še vedno ženske, vendar se mi zdi, da namesto treh vogalov pri hiši, podpiramo vse štiri! Ali smo v boju za enakopravnost izgubile del svoje ženske mehkobe in miline? Bodimo ženske, v katere so se naši moški zaljubili, predvsem ljubeče, tople z veliko ženske miline…     In vzgled  se začne pri namizni kulturi. Brez jedilne mize dom ne obstaja, tako pravijo… Jedilna miza je prostor prehranjevanja in druženja. Je več kot kos pohištva, brez katerega dom ne obstaja Jedilna miza je srce vsakega doma, ob njej se že od nekdaj zbira vsa družina. Predstavlja središče druženja, je kraj zaspanih zajtrkov, hitrih prigrizkov, dolgih kosil in družabnih večerij s prijatelji.  

Kdaj lepo pogrnemo mizo?

  Vedno! Naša pogrnjena miza se lahko razlikuje glede na:

• Različni letni čas
• Ob večjih praznikih
• Praznovanjih
• Slavnostnih kosilih in večerjah
• Romantične večerje

Morda se Vam je utrnil kakšen lep spomin…. Prigoda… trenutki, ki ostanejo za vedno in so neprecenljivi   Kaj pri Vaši pogrnjeni mizi najbolj cenite? Ja. Zanimiva primerjava, bi rekla, da je in res v vsakem letnem času je poudarek na nečem lepšem, svežem ali čarobnem. Vsak letni čas ima svoje posebnosti in čare, ki jih poskusim izkoristiti kolikor se le da, tako polepšam dan sebi in drugim. Zakaj je hrana boljša, če jo postrežemo z nasmehom? Seveda, ker smo z nasmehom lepše in oddajamo lepšo energijo! Torej pri pogrinjanju mize in strežbi za mizo naj bo nasmeh na obrazu! Pa je lahko tisti, ki streže tako ženska kot moški. Kdo pravi, da mora vedno streči hrano ženska? Kdo pravi, da mora samo ženska kuhati? Po mojih izkušnjah, danes veliko moških rada kuha. Lahko bi rekli, da radi “packajo” v kuhinji in NIKOLI ne pospravijo! Vendar pa ni tako. Moški so dostikrat bolj pedantni v kuhinji kot ženske. Tudi lepi krožniki so zelo pomembni, kajti vemo, da jemo tudi z očmi, ker smo vizualna bitja.  In naš trud je poplačan, ko vidimo zadovoljne obraze za mizo. Pa naj bo to naš partner,  otroci, prijatelji, starši, ipd. Nikjer ni napisano pravilo, da mora samo ženska kuhati in streči hrano doma. Lahko jo tudi moški ali pa se izmenjujeta. To je medsebojni dogovor v družini, kjer se delo razdeli med družinske člane. V kolikor to dosežemo, ni nikoli slabe volje z nobene strani. Kako izgleda Vaša sanjsko pogrnjena miza? Kot v mojem filmu ali v trgovini Mimi, kjer si z veseljem dokupim kaj, kar je tudi uporabno za vsak dan, kakor tudi za pokombinirat za kaj lepšega. Ampak vedno najdem nekaj novega in imam toliko želja in idej. Zelo velika skušnjava zame. Ali poskrbimo, da smo vsak dan skupaj za mizo pri vsaj enem obroku? Da, to je zelo pomembno. Lahko je zajtrk, za kosilo nas med delovnikom ni doma ali pa večerja. Nedeljsko kosilo ali praznično kosilo? Vedno in obvezno. Ali družinski člani sodelujejo pri pripravi obroka ali sodelujejo samo pri pospravljanju v želodčke? Absolutno.   Ko bomo razumeli kako pomembna je kultura prehranjevanja, se bo marsikaj v naši družini spremenilo. Bolj pomemben od vseh telefonov, tablic in računalnikov za mizo je naš pogovor z drugimi člani družine. Služba počaka, družina pa nam izgine, v kolikor se ne ukvarjamo z njo!  

Za konec še morda kakšen nasvet ali sporočilo za Slovence v zvezi z lepo pogrnjeno mizo in kulturo prehranjevanja…..

  Lepo pogrnjena miza je temelj za kvaliteten obrok, za dobro druženje in nagrada za nas in naše bližnje ter prilika za dober odnos v krogu družine, prijateljev, sorodnikov.,,,   Dom je Vaše ogledalo! In verjetno ste zelo ponosni nanj, ko pridete po naporni službi domov in ste točno tam, kjer se počutite najbolje. Dom je dom, pa čeprav v njem živite popolnoma sami. V kolikor imate družino, same dobro veste, da Vaša družina obožuje dom in se rada vrača domov. Obožujejo zajtrke, kosila in vse trenutke v njem. In prehranjevanje je bil pomemben obred že v zgodovini in spet prihaja vedno bolj v ospredje, prav zaradi hrane in samega odnosa pri prehranjevanju. Ne le-to, ob različnem času in počutju, boste stvari videli in čutili drugače! Zato so naše babice in dedki vedno govorili, da ima porcelan in kristal »dušo« – vsebino! Ob koncu naj povem še to, da je porcelan vedno bil in je, simbol za srečo, ne pozabimo tega!   Obilo lepih čarobnih trenutkov, ob lepo pogrnjeni mizi vam želim Vaša, Mimi…